春より製作を進めていた石窯の建屋工事が完了し、煙突の取り付けを行ってきました。
目地の隙間が無いかなどの最終点検を行い、窯の水分を抜くための燃焼を行いました。
8月９月とほとんど雨が降ってないせいか水蒸気はあまり出ませんでしたが、無事窯の温度が上がり点検完了です。
自分たちで育てた麦で生地を作りピザを焼く子供たちの笑顔が楽しみです。
